Noi di Frutta e Sapori cerchiamo sempre di ottenere la massima qualità da ogni frutto che trattiamo, l’amore per il nostro lavoro oltre che la passione, ci ha portato a sviluppare una tecnica di produzione che consiste nel cuocere sottovuoto la polpa di frutta, questo procedimento consente di estrarre l’acqua ( concentrazione) per evaporazione e…
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Noi di Frutta e Sapori siamo in grado di produrre confetture e nettari a marchio privato assecondando le singole esigenze di ogni nostro cliente, ci occupiamo di tutta la fase produttiva anche con materia prima conferita dal committente presso la nostra sede. Saremo felici di illustravi la molteplicità di referenze ottenibili con la nostra esperienza…
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Il succo di melograno è un concentrato di sostanze antiossidanti che proteggono l’organismo dai danni alle cellule, dovuti allo stress ossidativo e da quelli provocati al sistema cardiovascolare da colesterolo e diabeteI I benefici di questo prodotto sono dovuti alla presenza vitamine, minerali e sostanze antiossidanti, utili a contrastare l’invecchiamento cellulare, provocato dall’azione dannosa dei radicali liberi. Queste proprietà protettive, dimostrate…
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Talvolta capita di fare il giro del mondo per trovare poi alla fine ciò che cercavamo sotto il proprio naso, magari nel giardino di casa. Può benissimo essere il caso del frutto del melograno quando si parla di “superfood” e di alimenti-farmaco. È un frutto autunnale, composto da una scorza rossa o rossastra all’interno della…
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